7月25日上午，全椒县老科协稻虾综合种养科技服务示范基地----赤镇龙虾经济专业合作社培训室内座无虚席，县老科协正在这里举办稻虾综合种养技术培训班。50名来自全县的稻虾种养大户齐聚一堂，聆听被誉为“全椒虾王”的县老科协副会长、高级水产师王如峰授课，学习“虾禾369”模式，助力农户养大虾增加效益。县老科协会长、高级农艺师葛道林主持培训班会议。

王如峰副会长首先对我县稻虾产业发展经历及现状进行了分析。他指出，“我县‘稻虾连作’面积已达30多万亩，但由于虾小价低，效益不高，急需进行产业升级、技术创新。”

接着，王如峰详细讲解了小龙虾生态养殖的五大关键技术：水质动态调控、水草科学布局、精准营养投喂、病害生态防控和适时分级捕捞，并重点讲授了“虾禾369”创新模式的核心内容。他采取PPT课件形式，通过流程图解，将这套自创的成熟技术进行了详细解解：即3月份小龙虾开始上市（较一般模式养殖的龙虾上市早1个月），6月份完成本年度龙虾养殖，开始水稻种植，9月底水稻收割，随后稻田上水开始小龙虾秋繁养殖，抓住来年春季早期市场。

王如峰说，这种模式有助于实现从“大养虾”到“养大虾”的转变，不但龙虾个大、好卖、价高，龙虾排泄物为优质肥料，减少水稻生产的肥料投入，同时稻米品质更优，既满足了市场需求，也提高了经济效益。概括起来，就是“7个早”，即:早收割、早上水、早繁育、早投喂、早长大、早上市、早见效。

通过这次培训，相信全椒县这条从“大养虾”到“养大虾”的转型之路，必将在科技赋能下越走越宽。（陈胜昌文图）